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Lavoro in Vigna, Le Nostre Pratiche

  • esclusione di diserbanti e/o disseccanti
  • vigneti a conduzione biologica (ente certificatore ICEA)
  • vigneti a conduzione tradizionale ma con ridotto uso di prodotti chimici
  • esclusione di viti modificate geneticamente
  • introduzione, nei nuovi vigneti, di piante ottenute da selezione massale
  • coltivazione di vitigni autoctoni
  • vendemmia manuale
  • uve raccolte a maturazione fenolica raggiunta e perfettamente sane
  • sovesci


IL VIGNETO

Le famiglie del vino Comitato Grandi Cru d'Italia